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    你不知道的健康小伙伴

    文章出處:原創 人氣:4992 發表時間:2016-09-05
          這個炎炎夏季,海邊可追風,海水可打浪,同時也是海鮮上市的季節,喜歡吃海鮮的朋友們應該吃些什么海鮮最有營養呢?今天,為大家趴一趴在夏天不得不吃的5種海鮮,大家一起來獲取能量吧!
     
    女性的保健食品:海鮮墨魚
          墨魚渾身是寶,鮮脆爽口,富含碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷等人體必需的營養元素,有滋陰養血、益胃通氣、去淤止痛等功效,是高蛋白低脂肪的滋補養顏佳品,尤其適合于女性保健食用。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。中醫古籍《隨息居飲食譜》亦記載墨魚“愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕,最益婦人”。
     
    “可吃的化妝品”:海鮮鰻魚
          鰻魚富含豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸,營養價值與其他魚類及肉類相比毫不遜色,其維生素A和維生素E的含量分別是普通魚類的60倍和9倍,其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上,對于預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大的益處。此外,鰻魚所含的磷脂,為腦細胞不可缺少的營養素,還含有大量的鈣質,對于預防骨質疏松癥有一定的效果。最讓女士動心的是,鰻魚的肉和皮內含豐富的膠原蛋白,可養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。

      海味珍品之冠:海鮮鮑魚
     鮑魚是中國傳統名貴食材,富含蛋白質、鈣、鐵、碘、維生素A等人體必需的營養元素,營養價值極為豐富且溫補而不燥。鮑魚屬于低膽固醇食品,對預防心血管疾病大有益處。此外,鮑魚內含的“鮑素”成分,可有效破壞癌細胞的代謝物質,起到防癌抗癌作用。早在清朝時期,宮廷中就有“全鮑宴”之說,歐洲人更稱它為“餐桌上的軟黃金”,其肉質柔嫩細滑,滋味極鮮美,非其它海味所能及,被譽為“海味珍品之冠”。

     最佳營養補品:海鮮海參
          海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材,與人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等18種氨基酸活性物質,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、養胎利產等陰陽雙補功效,尤其適宜于氣血不足、糖尿病患者及年老體弱者食用,是手術患者的最佳補品,孕產婦美容養顏的保健食品?!侗静菥V目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。
     
     中老年人的健康食品:海鮮魷魚
         魷魚中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。此外,魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)等不飽和脂肪酸,脂肪含量僅為一般肉類的4%左右,熱量也遠低于肉類食品,具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對緩解疲勞、改善肝臟功能以及預防血管硬化有很好療效,同時還能補充腦力、預防老年癡呆癥。對容易罹患心血管疾病的中老年人來說,魷魚是有益健康的食物
    。
     
        海鮮雖然好吃,但是也有注意事項的哦,夏天吃海鮮的親們一定要要謹記以下注意事項哦!
         1、吃海鮮時,適量喝點白酒和米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
         2、吃海鮮后,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。
         3、海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起)。
         4、椰子和海鮮不宜同食。
         5、切記:蟹、螺、魚類一定要當場殺掉,以防掉包!
         6、買海鮮的時候記得把袋子底部搓洞排水;
         7、在買海鮮時,不要問多少錢一斤,因為短斤少量那是再正常不過了。建議大家可以挑出一些,問老板這一堆多少錢。
         8、炒菜最好都用蔥姜炒,可以減少生病的危險。
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